En PrismaVoz, el podcast Unisalle en el que se discuten temas coyunturales y de interés social, se estrenó un nuevo episodio sobre el impuesto saludable que estaría dentro de la nueva propuesta de Reforma Tributaria del gobierno Petro. Esta es una iniciativa que plantea subirle el precio a los productos con altos niveles de azúcar y alimentos ultraprocesados. Sin embargo, algunas voces expertas aseguran que esto no ayudará a la salud de los colombianos, pero sí afectará a su bolsillo.
Dentro de los invitados en el programa estuvo Javier Rey, profesor del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de La Salle, quien mencionó que a pesar de que sea una propuesta buena no es realista con el día a día de los colombianos con bajos recursos, “hay un producto cárnico que es muy popular y es la salchicha manguera, que su valor es muy bajo y que muchas familias de bajos recursos la utilizan como fuente de proteína, si le suben el precio sin duda afectará enormemente en la economía de estas familias,” explicó el docente.
Por otra parte, diferentes voces han argumentado que esta es una buena decisión para cambiar las costumbres de consumo de los colombianos, pues en marzo de 2022 el Ministerio de Salud presentó que en el país más del 50% de la población sufre de obesidad, y entre los factores de riesgo que generan esta problemática está el alto consumo de alimentos fritos envasados o 'snacks', como papas, plátanos, yucas, chicharrones, pasabocas, roscas, helados, pasteles, donas, entre otros.
Carolina Piñeros, directora ejecutiva de RedPaPaz, invitada de este espacio radial explicó por qué considera que es una buena decisión este nuevo impuesto, “este impuesto plantea la idea de no comer por comer y en verdad poner impuestos a lo que en realidad no alimenta, esta propuesta está muy bien y es lo que recomienda la OMS”. De igual forma, otra de las invitadas, la nutrióloga Diana Rojas, mencionó que este impuesto ayudará a “desestimular la compra de este tipo de alimentos con el objetivo de buscar decisiones más saludables y es ahora llevar a la gente a llevar a la alimentación real”.
Si quieres conocer más de este impuesto, puedes escuchar el episodio completo en el siguiente link.
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